.
ВКУСНЯШЕЧКА
ГлавнаяРегистрацияВход

              
Меню сайта

Меню
Закуска из мяса [9]
Закуска из овощей [3]
Закуска из творога [2]
Супы [8]
Блюда из мяса [20]
Блюда из овощей [4]
Блюда из рыбы [26]
Каши [3]
Макароны [2]
Салаты из морепродуктов [9]
Салаты из мяса [9]
Салаты из овощей [7]
Салаты из овощей и фруктов [1]
Кексы [2]
Пироги [4]
Пирожки [4]
Торты [13]
Разные блюда [26]
Кремы [2]
Муссы [3]
Варенье из фруктов [1]
Соления и маринады [3]
Юмористические рецепты [2]
Бутерброды [4]
Блюда для микроволновой печи [9]
Изделия из теста [3]
Советы от вкусняшечки [1]
Блинчики [5]
Коктейли [2]

Google

Главная » Блюда из мяса
1 2 »
Буженина домашняя
                             
                         
                                          

Ингредиенты:

1,2 кг свиной шейки
Чеснок, соль, перец, специи по вкусу


Приготовление:

Взять свиную шею, натереть ее чесночком (потерла на мелкой терке), посыпать солью и перцем. Можно еще всякими специями сдобрить, лаврушкой обложить, перец горошком добавить (кому что нравится). Также можно нашпиговать свинину чесноком и брусочками моркови.
Затем завернуть кусочек в фольгу, положить в форму и поставить в разо ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 959 | Добавил: MiJledI | Дата: 05.05.2010

котлеты "Саламоны"с маринованным луком
                             
                         

                                  
                                      
Ингредиенты:

                                   ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 1692 | Добавил: MiJledI | Дата: 03.05.2010

Мясной рулет
                             
                         
                               


Ингредиенты:

700 г телятины,
300 г печенки,
1 морковь,
1 головка лука,
1 столовая ложка сухарей,
1 красный болгарский перец,
1 яйцо,
1 столовая ложка сметаны,
2 столовых ложки измельченной петрушки,
черный молотый перец, соль,
горчица, кари, зерна горчицы,
2 чайных ложки черного чая с бергамотом.


Приготовление:


Печенку порезать кусочками и по ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 321 | Добавил: MiJledI | Дата: 26.04.2010

Запечёный поросёнок
                             
                         
               


Ингредиенты:
  • Тушка молочного поросенка целиком 5 кг, потрошки его же. Соль, перец, чеснок, сливки или сметана для смазывания поросенка.
  • Коричневый рис на гарнир.
Приготовление:

1. Тушку поросенка хорошо помыть.
2. Натереть снаружи и изнутри, через разрез в брюшке, смесью из соли, перца и натертого на мелкой терке чеснока.

3. Потрошки также натереть этой смесью и вложить в брюшко ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 762 | Добавил: MiJledI | Дата: 25.04.2010

Котлета по-киевски
                             
                         

                    

Ингредиенты на 2 порции:

филе курицы - 1 шт

масло - 100-150 гр.

зелень укропа

соль- по вкусу

перец - по вкусу

яйца - 2 шт

мука 

вчерашний хлеб

... Читать дальше »

Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 487 | Добавил: MiJledI | Дата: 21.04.2010

Утка фаршированная яблоками
                             
                         

               

 Ингредиенты:

 утка - 1 шт. (около 2 кг); горчица - 1-2 ст.л.; мед - 1 ст.л.; вино белое - 1.5 стакана; яблоки - 2-3 шт.; картофель для гарнира.

 Фаршировка:
 
 
Подготовленную выпотрошенную утку вымыть, удалить излишек воды, смазать снаружи и изнутри горчицей и оставить на ночь, прикрыв тушку пергаментной бумагой, чтобы кожа не заветрила. Яблоки очистить, порезать на кусочки и нафаршировать ими утку. Брюшко зашить нитками стежком через край. Смазать утку медом, уложить на противень с бортиками, влить вино и поставить в духовку.

 Приготовление:

 Жарить утку в духовк ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 390 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 19.04.2010

Говядина с черносливом, тушенные в горшочках
                             
                         

                                        
                                                
                                            


Ингредиенты

Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 333 | Добавил: MiJledI | Дата: 18.04.2010

УКРАИНСКАЯ ЖАРЕНАЯ КОЛБАСА
                             
                         

                                

Такую колбасу готовят из полужирной свинины (содержание жира в ней должно быть не более 50, но и не менее 30 процентов).

                                         

 1 кг несоленого свиного мяса измельчают на мясорубке через решетку с крупными отверстиями (диаметром от 14 до 20 мм).

Пока делают фарш, заранее промытые, вывернутые свиные кишки держат в холодной воде.

Полученный фарш перемешивают в миске с 18 г соли, 2 г сахара, 2,5 г черного молотого перца, 10 г с ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 902 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 17.04.2010

6 рецептов приготовления мяса по-французски
                             
                         

             


Мясо по-французски. Рецепт 1

Ингредиенты:
мясо говядина филе, лук репчатый, сыр (соленых сортов), шампиньоны, соль, перец черный (или белый для аромата), майонез.

Приготовление:
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 5571 | Добавил: MiJledI | Дата: 17.04.2010

Мясные косички
                             
                         


Состав:
Свиная вырезка 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Лимон 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Перец острый красный
Любимые приправы для мяса

Приготовление:
Мясо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
Свинину нарезать тонкими ломтиками (как на отбивные), положить под пленку отбить с двух сторон.
Каждую отбивную разрезать в длину наполовину.
Каждый ломтик мяса разрезать на 3 части не дорезая до конца.
Из полученных мясных «ленточек» заплести косички, скрепив кончики зубочисткой.
Сложить косички в миску, нарезать лук кольцами, добавить сок лимона, соль, перец, приправы, все перемешать и поставить на ч ... Читать дальше »
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 504 | Добавил: MiJledI | Дата: 16.04.2010

1-10 11-20
Мини-профиль

Календарь
«  Декабрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Друзья сайта
  • Программы бесплатно
  • Зоомир
  • Детский мир
  • Хозяин и хозяюшка
  • Все о рыбалке
  • Курсовые, дипломные работы
  • В контакте Soft
  • Домашний доктор

  • Обмен валют
    Обменов.ком - Лучшие условия для обмена


    Все права защищены. Андрей Пометий   © 2017Конструктор сайтов - uCoz