.
ВКУСНЯШЕЧКА
ГлавнаяРегистрацияВход

              
Меню сайта

Меню
Закуска из мяса [9]
Закуска из овощей [3]
Закуска из творога [2]
Супы [8]
Блюда из мяса [20]
Блюда из овощей [4]
Блюда из рыбы [26]
Каши [3]
Макароны [2]
Салаты из морепродуктов [9]
Салаты из мяса [9]
Салаты из овощей [7]
Салаты из овощей и фруктов [1]
Кексы [2]
Пироги [4]
Пирожки [4]
Торты [13]
Разные блюда [26]
Кремы [2]
Муссы [3]
Варенье из фруктов [1]
Соления и маринады [3]
Юмористические рецепты [2]
Бутерброды [4]
Блюда для микроволновой печи [9]
Изделия из теста [3]
Советы от вкусняшечки [1]
Блинчики [5]
Коктейли [2]

Google

Главная » Блюда из рыбы
1 2 3 »
Фаршерованый белый амур
                             
                         

Амура можно готовить по карповым рецептам, а уж как готовить карпа должна знать каждая хозяйка.
Поэтому ,если у вас нет Амура берите обычного карпа и все дела...:)
В этот раз мне не нужна была очень крупная рыба ,поэтому я взял среднюю тушку.Мне было лень ее самому чистить от чешуи, поэтому я попросил что бы мне это сделали в магазине ,кроме этого там срезали все плавники и убрали жабры.



Подготовка тушки

Рыбу мы будем фаршировать овощами -поэтому нам понадобится место.
Разрежем мы ее не по животу а по спине .Делаем 2 параллельных разреза с двух сторон позвоночника и с помощью ножниц и острого ножа переводим Амура из класса позвоночных рыб,в класс беспозвоночных


После того,как позвоночник и внутренности удалены,рыбу надо хорошо промыть .Особое внимание надо ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 785 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 27.01.2012

Рулетики из лососины и судака
                             
                         

                                  

 Ингредиенты на 4 порции:
 250 г лососины, соль, перец, 375 г судака, 200 г сливок, 2 яичных белка, 2 вилка капусты паксой, сушеные пряности, 3 моркови, 3 маленькие луковицы, 2 яичных желтка, сок одного лимона, 1 пучок купыря.

 Приготовление:
Филе лосося разделить на 4 удлиненных куска, натереть соль ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 281 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 03.05.2010

Солянка по-дальневосточному
                             
                         

                                               

 Ингредиенты:
 Кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) — 400 гр., капуста белокочанная — 500 гр., лук репчатый — 3 шт., маргарин — 3 ст. ложки.
 
 Приготовление:
Кальмары размораживают в холодной воде. У тушек у ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 205 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

Ставрида по-русски
                             
                         

                                                

 Ингредиенты:
Ставрида неразделанная — 800 гр. или филе ставриды — 400 гр., картофель — 8 шт., сыр твердый (тертый) — 1 ст. ложка, маргарин — 3 ст. ложки, бульон — 2 стакана, мука — 1 ст. ложка.

  ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 249 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

Рыба "Сюрприз"
                             
                         

                                                

 Ингредиенты:
Рыба мороженая (хек, окунь, треска, ставрида, скумбрия и т. д.) — 1200 гр. или филе рыбное — 600 гр., яйца — 2 шт., лук репчатый — 2—3 шт., сыр твердый тертый — 4 ст. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 228 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

Заливное " Дары Посейдона"
                             
                         

                                                
 
 Ингредиенты:
Ставрида свежемороженая — 300 гр. или филе ставриды — 160 гр., капуста морская мороженая — 2 ст. ложки, морковь — 1/8 шт., лук репчатый — 1/в шт., яйца (белки) — 3/4 шт., уксус — 9% — 1/2 ч. ложки, лавровый лист — 3—5 шт., перец черный горошком — 3,5 шт., соль по вкусу.

  ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 282 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

Рыба в сметане
                             
                         

                                                

 Ингредиенты:
Рыба живая (толстолобик, сом, карп, сазан) — 1 кг, сметана — 1 стакан, лук репчатый — 2 шт., мука пшеничная — 2 ст. ложки, маргарин — 3 ст. ложки, соль, перец черный молотый по вкусу.

 Приготовление:
Подготов ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 217 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

Рыба под ореховым соусом
                             
                         

                                               

 Ингредиенты:
Рыба живая (толстолобик, сом, карп, сазан) — 1 кг, очищенные орехи грецкие — 1/2 стакана, масло сливочное — / ст. ложка, лук репчатый — / шт., мука пшеничная — '/2 чайной ложки, чеснок — /—2 зубца, уксус 3% — 1 ст. ложка, рыбный бульон ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 240 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

Рыба в кляре
                             
                         

                                               

 Ингредиенты:
Рыба мороженая (хек, треска, ставрида, скумбрия, минтай и др.) — 600 гр. или филе рыбное — 300 гр., лимонная кислота — 1 гр., масло растительное — 1 стакан, зелень петрушки рубленая — 1ч. ложка, мука пшеничная — /3 стакана, вода или молоко — /з стакана, яйца — 3 шт., лимон — '/2 шт - соль, перец ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 236 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

"Птичьи гнезда" из сельди иваси
                             
                         

                                              

 Ингредиенты:
Сельдь иваси — 400 гр., яйца вареные — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., салат листовой — 4—8 шт. (или зелень петрушки), огурец свежий — I шт.

 Приготовление:
Сельдь иваси разделывают на филе без кожи и костей и мелко рубят. Рублен ... Читать дальше »
Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 391 | Добавил: Дей-Дееч | Дата: 28.04.2010

1-10 11-20 21-26
Мини-профиль

Календарь
«  Октябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Друзья сайта
  • Программы бесплатно
  • Зоомир
  • Детский мир
  • Хозяин и хозяюшка
  • Все о рыбалке
  • Курсовые, дипломные работы
  • В контакте Soft
  • Домашний доктор

  • Обмен валют
    Обменов.ком - Лучшие условия для обмена


    Все права защищены. Андрей Пометий   © 2017Конструктор сайтов - uCoz