.
ВКУСНЯШЕЧКА
ГлавнаяРегистрацияВход

              
Меню сайта

Меню
Закуска из мяса [9]
Закуска из овощей [3]
Закуска из творога [2]
Супы [8]
Блюда из мяса [20]
Блюда из овощей [4]
Блюда из рыбы [26]
Каши [3]
Макароны [2]
Салаты из морепродуктов [9]
Салаты из мяса [9]
Салаты из овощей [7]
Салаты из овощей и фруктов [1]
Кексы [2]
Пироги [4]
Пирожки [4]
Торты [13]
Разные блюда [26]
Кремы [2]
Муссы [3]
Варенье из фруктов [1]
Соления и маринады [3]
Юмористические рецепты [2]
Бутерброды [4]
Блюда для микроволновой печи [9]
Изделия из теста [3]
Советы от вкусняшечки [1]
Блинчики [5]
Коктейли [2]

Google

Главная » 2010 » Апрель » 8 » Домашнее вино «Садовый букет»
14:51
Домашнее вино «Садовый букет»
                                                    


                  


Вам понадобится:
- 3 кг ягод (смесь смородины, малины, земляники),
- 3,5-4 кг сахара,
- 10 л. профильтрованной воды,
- дрожжи из сброжённых на солнце ягод малины с сахаром.

В бутыль налить воду. Сахар растворить в горячей воде (300 мл воды на 1 кг сахара), остудить, вылить в бутыль. В неё же поместить ягоды, завязать горлышко марлей и оставить в тёплом месте на 1-3 дня. Как только масса забродит, перенести бутыль в тёплое, тёмное место и поставить под водяной затвор на 30-40 дней. Затем слить вино в другую посуду при помощи трубки. Мезгу и осадок из бутыли убрать, залить вино обратно. Если вино сладко-кислое, добавить 1,5 кг сахара, растворённого в воде (300 мл воды на 1 кг), если кислое – 2-2,5 кг. Бутыль снова поставить под водяной затвор в тёплое место на 30-40 дней.
Сухое вино готово к употреблению.
А если вы любитель десертного вина, то нужно добавить ещё 1 кг сахара и в третий раз поставить на 30-40 дней под водяной затвор.
Готовое вино разлить по трёхлитровым банкам, закатать, хранить в прохладном месте год-два.
Если при хранении вина у банки вздуется крышка, проколите её шилом, выпустите воздух и закройте отверстие пластилином


Приятного аппетита!



 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ОТ ВКУСНЯШЕЧКИ !
         
Просмотров: 539 | Добавил: MiJledI | Теги: столовое, крепкое., сладкое, Вино, вкусное, домашнее, красное, полусладкое, ягодное вино | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-профиль

Календарь
«  Апрель 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Друзья сайта
  • Программы бесплатно
  • Зоомир
  • Детский мир
  • Хозяин и хозяюшка
  • Все о рыбалке
  • Курсовые, дипломные работы
  • В контакте Soft
  • Домашний доктор

  • Обмен валют
    Обменов.ком - Лучшие условия для обмена


    Все права защищены. Андрей Пометий   © 2024Конструктор сайтов - uCoz