.
ВКУСНЯШЕЧКА
ГлавнаяРегистрацияВход

              
Меню сайта

Меню
Закуска из мяса [9]
Закуска из овощей [3]
Закуска из творога [2]
Супы [8]
Блюда из мяса [20]
Блюда из овощей [4]
Блюда из рыбы [26]
Каши [3]
Макароны [2]
Салаты из морепродуктов [9]
Салаты из мяса [9]
Салаты из овощей [7]
Салаты из овощей и фруктов [1]
Кексы [2]
Пироги [4]
Пирожки [4]
Торты [13]
Разные блюда [26]
Кремы [2]
Муссы [3]
Варенье из фруктов [1]
Соления и маринады [3]
Юмористические рецепты [2]
Бутерброды [4]
Блюда для микроволновой печи [9]
Изделия из теста [3]
Советы от вкусняшечки [1]
Блинчики [5]
Коктейли [2]

Google

Главная » 2010 » Апрель » 15 » Курица в пиве с шампиньонами
21:49
Курица в пиве с шампиньонами
                                                    
                       
Ингредиенты:
*Курица                    1 шт.
*Светлое пиво            250 мл
*Сливочное масло        1 ст. л.
*Шампиньоны            5 шт.
*Лук-шалот              2 головки
*Лимон (сок)            1/2 шт.
   
*Растительное масло     для обжарки
*Куриный бульон            1 л
*Сливки                    200 мл
*Соль, перец по вкусу
*Петрушка для украшения

Способ приготовления:

Разрежьте курицу на порционные куски. Посолите, поперчите. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте кусочки курицы до образования золотистой корочки. Измельчите шалот и также добавьте в кастрюлю. Влейте пиво и оставьте на огне до тех пор, пока жидкость не испарится наполовину. Добавьте куриный бульон, так чтобы кусочки курицы были покрыты им до половины. Накройте крышкой и тушите около 30 минут. Добавьте сливки и подержите на огне еще минуту. Нарежьте шампиньоны. Сливочное масло растопите в сотейнике. Выдавите на шампиньоны сок 1/2 лимона, поперчите, обжарьте в сотейнике. Кусочки курицы выньте из кастрюли на тарелку. Процедите остатки жидкости, оставшейся после обжарки, через сито в сотейник с грибами. Перемешайте соус, приправить солью и перцем.

Кусочки курицы полейте соусом. Украсьте зеленью петрушки.



 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ОТ ВКУСНЯШЕЧКИ !
         
Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 316 | Добавил: Дей-Дееч | Теги: с шампиньонами, пиве, курица | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-профиль

Календарь
«  Апрель 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Друзья сайта
  • Программы бесплатно
  • Зоомир
  • Детский мир
  • Хозяин и хозяюшка
  • Все о рыбалке
  • Курсовые, дипломные работы
  • В контакте Soft
  • Домашний доктор

  • Обмен валют
    Обменов.ком - Лучшие условия для обмена


    Все права защищены. Андрей Пометий   © 2018Конструктор сайтов - uCoz