.
ВКУСНЯШЕЧКА
ГлавнаяРегистрацияВход

              
Меню сайта

Меню
Закуска из мяса [9]
Закуска из овощей [3]
Закуска из творога [2]
Супы [8]
Блюда из мяса [20]
Блюда из овощей [4]
Блюда из рыбы [26]
Каши [3]
Макароны [2]
Салаты из морепродуктов [9]
Салаты из мяса [9]
Салаты из овощей [7]
Салаты из овощей и фруктов [1]
Кексы [2]
Пироги [4]
Пирожки [4]
Торты [13]
Разные блюда [26]
Кремы [2]
Муссы [3]
Варенье из фруктов [1]
Соления и маринады [3]
Юмористические рецепты [2]
Бутерброды [4]
Блюда для микроволновой печи [9]
Изделия из теста [3]
Советы от вкусняшечки [1]
Блинчики [5]
Коктейли [2]

Google

Главная » 2010 » Май » 1 » Хлеб с сюрпризом
13:09
Хлеб с сюрпризом
                                                    

                                               

Вам потребуется:
600 г пшеничной муки, 400 г ржаной муки грубого помола, 14 г сухих дрожжей, 1 ч. ложка хлебной закваски, 1 ст. ложка соли, 4 яйца, жир и мука для противня, 3 пучка петрушки, 2 сосиски.

Способ приготовления:
Муку перемешать с сухими дрожжами, закваской и солью. Добавить 1/2 л воды и замесить тесто ручным электрическим миксером. Оно должно быть однородным, в нем не должно оставаться сухой муки. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин. За это время оно должно заметно увеличиться в объеме.
Закваску можно приготовить и в домашних условиях: 10 г дрожжей, 200 г муки, 1ст. ложка уксуса.
Яйца варить ок. 7 мин., опустить в холодную воду, затем очистить. Противень смазать жиром и посыпать мукой. Петрушку вымыть в проточной воде и крупно нарезать.
Добавить в тесто, которое раскатать затем слоем толщиной 3 см.
На середину теста положить яйца, справа и слева от них положить сосиски. Яйца и сосиски немного вдавить в тесто. От края теста отрезать две полоски, скатать два валика и положить их между яйцами и сосисками.
Края теста завернуть, накрыв ими яйца и сосиски, осторожно соединив края. Хлеб положить на противень так, чтобы «швы» были внизу, и посыпать со всех сторон мукой.
Выпекать ок. 60 мин. в предварительно разогретой до 200° духовке.
Содержит: ок. 161 г белка, 118 г жира, 766 г углеводов = 5097 ккал.


 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ОТ ВКУСНЯШЕЧКИ !
         
Категория: Разные блюда | Просмотров: 186 | Добавил: Дей-Дееч | Теги: Хлеб с сюрпризом, хлеб, изделия с дрожжевого теста | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-профиль

Календарь
«  Май 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Друзья сайта
  • Программы бесплатно
  • Зоомир
  • Детский мир
  • Хозяин и хозяюшка
  • Все о рыбалке
  • Курсовые, дипломные работы
  • В контакте Soft
  • Домашний доктор

  • Обмен валют
    Обменов.ком - Лучшие условия для обмена


    Все права защищены. Андрей Пометий   © 2017Конструктор сайтов - uCoz