Ингредиенты:

• Куриная грудка - 50 гр.
• Шампиньоны - 50 гр.
• Сметана - 2 ч.лож.
• Тертый сыр - 2 ст. лож.
• Сок лимона

Приготовление:

Куриную грудку и шампиньоны отварим и нарежем соломкой, перемешаем.
Смешаем мясо и грибы со сметаной, сбрызнем лимонным соком.
Переложим все в кокотницу, засыпим тертым сыром.
Жульен с курицей выпекаем в духовке 10-15 мин.
 

... Читать дальше »

                                          
Ингредиенты:

• говяжья вырезка - 170 гр.
• желток – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• петрушка
• соль
• перец
• масло растительное

Приготовление:    
Кусок вырезки хорошо отобьем, посолим, поперчим, сделаем в центре углубление и выльем туда желток. Бифштекс гарнируем нарезанным луком и зеленью петрушки, обжарим и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!

                                          

Ингредиенты:

• куриная грудка  - 1 шт.
• сливочное масло -  50г
• зелень (петрушка, укроп)
• лимон - 1/2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• соль
• растительное масло
• сухари панировочные

Приготовление – Котлета по-киевски:
 
Зелень мелко порежем, смешаем со сливочным маслом. Сливочное масло с помощью пищевой пленки сформируем в виде поленца и покладем в морозилку.
Кури ... Читать дальше »

                                           

Ингредиенты на мясо под шубой:

• свинина - 1 кг
• помидоры - 2-3 шт.
• репчатый лук - 3 шт.
• картофель - 3 шт.
• чеснок - 4-5 зуб.
• сыр - 200-250 гр.
• зелень
• соль
• перец
• майонез

Приготовление мяса под шубой:
Мясо вымоем, обсушим  и нарежем ломтиками. Каждый ломтик слегка отобьем, посолим, поперчим. Картофель натрем на крупной тер ... Читать дальше »

                                          
Баранина с чесноком и орегано

Ингредиенты для баранины:

• Баранина – 2 кг.
• Лимоны – 3 шт.
• Белое вино – 200 гр.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Орегано.

Способ приготовления баранины:
Мясо отделим от кости, чеснок раздавим, смешаем с вином, соком лимонов и орегано. Натрем мясо маринадом и оставим в прохладном месте на пару часов. Готовим баранину на углях или в духовке при те ... Читать дальше »

                                         

Ингредиенты:

• Куриные грудки – 3-4 шт.
• Майонез – 2-3 ст. лож.
• Сыр – 200 гр.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль
• Перец черный молотый

Рецепт приготовления:

Майонез посолим, поперчим, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока и перемешаем.
Куриные грудки выложим на смазанный растительным маслом противень и смажем получившимся майонезом. Сыр натрем на мелкой терке и посыпим им грудки. Ставим ... Читать дальше »

                                         

Ингредиенты:

• Свиной окорок (не замороженный) – 1,5 – 2 кг.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез
• Горчица
• Перец черный молотый

Рецепт приготовления буженины:
Расстилаем на столе фольгу и кладем на нее наше мясо. Затем тонкими колечками нарезаем чеснок, с помощью ножа делаем в мясе надрезы и нашпиговываем буженину чесноком. Теперь смешиваем майонез с горчицей (горчицы по вкусу) и натираем равномерно наш окорок, также можно посып ... Читать дальше »

                                          

Ингредиенты на зразы с омлетом:

Для фарша:

• Фарш – 700 гр.
• Картофель крупный – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло
• Соль
• Перец
• Мука для панировки

Для омлета:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – четверть стакана.
• Зелень

Для соуса:

• Сметана – 3 ст. лож.
• Чеснок – 2 зуб.
... Читать дальше »

                                         

Ингредиенты:

• Теплая вода – 250мл.
• Теплое молоко – 50мл.
• Дрожжи сухие – 5-6гр.
• Соль
• Сахар – 1,5 ст.лож.
• Мука

 

для соуса:

• чеснок – 6-7 зубч.
• Масло растительное – 3 ст.лож.
• Вода – 0,5 стакана.

 

Приготовление: < ... Читать дальше »

                                            

Ингредиенты на рогалики:

• Воды или молока – 500 мл.
• Свежие дрожжи – 50 гр.
• Соль – 2 чай. Лож.
• Сахар – 1 ч. Лож.
• Картофельное пюре – 200 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Мука – 1 кг.
• Кунжут
• яйцо
  

Для начинки:
Шпроты, тунец или ветчина, впринципе начинка может быть любой.

Рецепт приготовления  рогал ... Читать дальше »